月別アーカイブ

栄養素

2019年8月6日

脳内の神経伝達物質のセロトニンが不足するとうつ症状がでると言われています。神経伝達物質も当然食べた栄…

2019年8月3日

ビタミンＡは目にとって欠かせない栄養素です。ビタミンＡは粘膜上皮細胞の正常な分化に必要なので、角膜や…

2019年7月25日

鉄には非ヘム鉄とヘム鉄があり、これらの小腸の吸収経路は別々になっています。無機鉄の吸収経路は、亜鉛、…

2019年7月9日

貧血と診断された場合は、何が不足しておきている貧血なのかをきちんと診断し、原因に応じたアプローチをし…

2019年7月8日

睡眠ホルモンであるメラトニンはトリプトファンという必須アミノ酸から作られます。必須アミノ酸は体内で合…

2019年7月5日

妊娠前に葉酸を摂取しておく必要はあるのはみなさんご存じだと思います。妊娠中、特に器官形成期である妊娠…

2019年7月4日

人間は代謝反応をして生命を維持していますが、代謝を担うのが酵素です。酵素の主な材料はタンパク質です。…

2019年6月25日

難しいタイトルですが、脳細胞には最適な栄養濃度というものがあります。脳の至適生化学環境が生化学的変化…

2019年6月24日

起立性調節障害で受診される児童生徒に、どういう内容の食事をしているか、好き嫌いがあるか、間食をするか…

2019年6月21日

亜鉛は人間にとって重要なミネラルの一つです。肝臓、皮膚、前立腺などに存在しており、ＡＬＰなど２００種…