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人間は代謝反応をして生命を維持していますが、代謝を担うのが酵素です。酵素の主な材料はタンパク質です。そしてこの酵素の働きを手助けするものが補酵素です。ビタミンB群は補酵素としての役目を担っています。
ビタミンB群にはB1・B2・B6・B12・ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチンがあります。ビタミンB群はお互いに助け合って働くので単体で摂るよりもB群で摂った方がよい栄養素です。糖代謝には8種類全てのビタミンB群が関わっているのでどれか1つでも不足すると糖代謝に支障を来します。
ビタミンB群が不足すると、疲れやすい・イライラする・不眠・不安・口内炎・風邪をひきやすい、などの症状が現れやすくなります。血液検査である程度ビタミンB群の不足が分かります。前述の症状でお困りの方は、血液検査で確認する、ビタミンB群のサプリメントを摂取する、などをお勧めします。